Prosecco DOC Spumante Brut - BiancaVigna

9,70 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Gradazione: 11.50%Vol

Premi e punteggi

2 Bicchieri Gambero Rosso2 Grappoli Bibenda

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)0.75
Uve100% Glera
Temperatura di servizio6-8°C
Zona di Produzionevigneti alle pendici delle colline tra Conegliano e Farra di Soligo, situati ai confini della denominazione Conegliano Valdobbiadene, posti ad un’altitudine tra 50 e 150 mt s.l.m..
Terrenoargilloso, calcareo.
Vendemmiamanuale nel mese di settembre.
Vinificazionepressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamentoin serbatoi inox a temperatura controllata.
Presa di Spumarifermentazione in autoclave (cuvée close) a temperatura controllata con fermenti autoctoni selezionati la cui durata è di 60 giorni. Stabilizzazione tartarica a bassa temperatura.
Imbottigliamentoisobarico, previa filtrazione sterile.
Affinamento in bottigliacirca 1 mese.
Acidità7 g/l
Ph3,15
Amabilità9 g/l
Altre curiosità

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. profumo molto fine ed elegante con note fruttate di agrumi e mela. Sapore ben equilibrato, fresco, vivace e di buona persistenza.

Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!